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Investigadora del CONICET NOA Sur es premiada por promover el desarrollo de alimentos funcionales con fines sociales.

La Asociación Científica Internacional para Probióticos y Prebióticos (ISAPP) entregó el galardón Sanders inaugural a Pía Taranto, que lidera hace más de una década el Programa Yogurito Escolar, el cual está destinado a niños y niñas en situación de vulnerabilidad alimentaria y nutricional.

¡Felices Fiestas!

Lanzamiento de productos lácteos “La Remolona”

Lanzamiento de productos lácteos “La Remolona” en Tafí Viejo

Producción de Forraje Verde con técnicas de hidroponía y bacterias lácticas seleccionadas

El Mincyt aprobó el financiamiento del Proyecto “Producción de Forraje Verde con técnicas de hidroponía y bacterias lácticas seleccionadas”.

El CONICET celebró la entrega del “Reconocimiento a la Vinculación Tecnológica Ing. Marcelo Nívoli”

El evento contó con un homenaje a Isabel Mac Donald y con la participación de los doce equipos federales que realizaron aportes desde la ciencia al sector civil, público y privado.

CURSO DE POSGRADO “Microorganismos funcionales: aplicación tecnológica en bioproductos de interés para la industria alimentaria y farmacéutica”

“Microorganismos funcionales: aplicación tecnológica en bioproductos de interés para la industria alimentaria y farmacéutica”

Estudian bacterias que podrían contribuir en los tratamientos de Alzheimer

Científicos tucumanos identificaron dos bacterias que podrían ayudar a reducir el estrés oxidativo y fortalecer los tratamientos de Alzheimer. Aunque advirtieron que la investigación se encuentra en una etapa incipiente, el objetivo sería incorporarlas como suplemento dietario.

12º EXPO LÁCTEA DEL NORTE: INSCRIPCIONES ABIERTAS

12º edición de la Expo Láctea del Norte.

Tecnología desarrollada por el CONICET es incorporada en una nueva línea de yogur de la empresa Danone

Se trata de nuevos yogures con probióticos que refuerzan el sistema inmunológico contribuyendo a la prevención de enfermedades respiratorias y gastrointestinales. De esta manera, la asociación público - privada promueve la transferencia de conocimiento para mejorar la salud de la población. En el marco del proyecto el CONICET destinará yogures provistos por la empresa a instituciones de bien público con fines sociales.

Incorporan un probiótico desarrollado por el Conicet a un yogur de venta masiva

Las investigaciones muestran que ayudaría a prevenir infecciones recurrentes en la niñez, como las respiratorias e intestinales.

Cómo es el nuevo yogur desarrollado con tecnología del CONICET que estimula el sistema inmune

El producto será presentado este jueves en la planta Danone en Longchamps. Se elaboró a partir de un convenio entre CONICET y Danone.

Un equipo científico del Conicet desarrolló un yogur probiótico que previene enfermedades

La bacteria que lo compone fue aislada y estudiada por un grupo de Tucumán con tradición en el rubro. El alimento funcional, que refuerza el sistema inmune y será comercializado por la empresa Danone, se destinará a toda la población.