- Servicios de análisis y evaluación de la funcionalidad de bacterias lácticas, ingredientes y productos respecto a características tecnológicas, nutricionales, y benéficas. Estudios in vivo e in vitro complejos.
- Identificación taxonómica de bacterias lácticas.
- Asesorías y asistencia técnica a empresas de alimentos, bebidas y productos farmacéuticos.
- Diagnóstico de puntos críticos en bioprocesos.
- Control de infecciones por bacteriófagos y contaminaciones en alimentos.
- Análisis microbiológicos específicos.
- Servicios de citometría y secuenciación.