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Cooperación Bilateral CONICET CNR
Proyecto de Cooperación Bilateral
La Dra. Silvina Fadda visitó en Bari – Italia, el Instituto de Ciencias y Producción de Alimentos del Consejo Nacional de Investigaciones de Italia (ISPA CNR) en el marco del Proyecto de Cooperación Bilateral CONICET CNR, titulado “Estudio de la eficacia de bacterias lácticas como bioprotectores frente a bacterias zoonóticas en la cadena agroalimentaria cárnica”, que lidera junto a la Dra. Vincenzina Fusco.
Allí tuvo oportunidad de interactuar con colegas italianos, abriendo nuevas posibilidades de colaboración y realizó una presentación sobre CERELA y otra relacionada a su línea de investigación:
- CERELA, a research institute dedicated to the study of lactic acidbacteria.
- Lactic Acid Bacteria capable of inhibiting Escherichia coli O157:H7 in meat and processing environments.
¡Felicitaciones Dra. Silvina!
