En el marco de nuestro cincuentenario, recibimos a la Asociación de Productores Lecheros de Tucumán (Aproleche), que nos entregó una placa conmemorativa en reconocimiento a los 50 años de trayectoria, investigación y servicio público de nuestro Instituto. Este gesto destaca el valor del trabajo conjunto entre el sector científico y el sector productivo.
Participaron del encuentro los directivos de Aproleche: CPN Raúl Gandulfo, Lucas Médici (también propietario de Cerros Tucumanos Lácteos), CPN Alfredo Michelena, CPN Sergio Fernández. Fueron recibidos en CERELA por el Director, Dr. Jean Guy LeBlanc, la Directora del Programa Yogurito Escolar, Dra. María Pía Taranto, y la representante del Instituto en la Mesa Lechera de Tucumán, Lic. Lourdes Cruz Pintos.
CERELA, Aproleche y Cerros Tucumanos sostienen desde hace años una alianza estratégica junto al Gobierno de Tucumán mediante el Programa Yogurito Escolar, que integra ciencia, producción y política pública para mejorar la salud infantil.
Gracias a este trabajo conjunto se elabora el yogur probiótico Yogurito, formulado con la cepa Lacticaseibacillus rhamnosus CRL 1505, beneficiando actualmente a más de 190.000 niños, niñas y adolescentes que asisten a
escuelas de la provincia.
A través del Ministerio de Desarrollo Social, trabajando en conjunto con la Dirección de Políticas Alimentarias, se garantiza que los estudiantes reciban un alimento que fortalece el sistema inmunológico contribuyendo a reducir infecciones respiratorias y gastrointestinales.
Agradecemos a Aproleche por este reconocimiento y reafirmamos nuestro compromiso con una ciencia que transforma realidades, fortalece la salud pública y trabaja de manera articulada con la comunidad y el sector productivo.
