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VII Simposio Internacional de Bacterias Lácticas

24-26 Agosto 2026  

San Miguel de Tucumán, TUCUMÁN, ARGENTINA

CERELA: 50 AÑOS DE INVESTIGACIÓN SOBRE BACTERIAS LÁCTICAS

En este evento, organizado por el Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA se presentarán los avances logrados durante los últimos años en el conocimiento básico de las bacterias lácticas y su aplicación en la biotecnología alimentaria, la salud humana y animal.
Está dirigido a investigadores, profesionales, técnicos, empresarios, industriales y estudiantes de pregrado y posgrado ( Biología, Farmacia, Tecnología de Alimentos, Bioinformática, Genética, Nutrición, Biotecnología y áreas afines) involucrados en la microbiología, biotecnología, inmunología y genómica de bacterias lácticas.