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CERELA

26/01/2023 | Scientific promotion

Cómo es el nuevo yogur desarrollado con tecnología del CONICET que estimula el sistema inmune
A partir de un convenio público-privado firmado en 2022 por el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas CONICET y la empresa Danone Argentina S.A., saldrá al mercado un yogur con efectos positivos para la salud. Según se informó oficialmente, el producto incorpora la cepa probiótica Lactobacillus rhamnosus CRL1505,...

26/01/2023 | Scientific promotion

Cómo es el nuevo yogur desarrollado con tecnología del CONICET que estimula el sistema inmune
A partir de un convenio público-privado firmado en 2022 por el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas CONICET y la empresa Danone Argentina S.A., saldrá al mercado un yogur con efectos positivos para la salud. Según se informó oficialmente, el producto incorpora la cepa probiótica Lactobacillus rhamnosus CRL1505,...

26/01/2023 | Scientific promotion

Un equipo científico del Conicet desarrolló un yogur probiótico que previene enfermedades
Una tecnología desarrollada por un equipo científico del Conicet será incorporada a un yogur, que será comercializado por la compañía Danone. Se trata de una bacteria que será empleada con el objetivo de “reforzar el sistema inmune” de las personas que la consuman, así como también, prevenir enfermedades intestinales y respiratorias....

26/01/2023 | Scientific promotion

Un equipo científico del Conicet desarrolló un yogur probiótico que previene enfermedades
Una tecnología desarrollada por un equipo científico del Conicet será incorporada a un yogur, que será comercializado por la compañía Danone. Se trata de una bacteria que será empleada con el objetivo de “reforzar el sistema inmune” de las personas que la consuman, así como también, prevenir enfermedades intestinales y respiratorias....

08/11/2022 | Scientific promotion

Premio a la Excelencia en Investigación Posdoctoral
El Dr. José María Lemme Dumit, bioquímico egresado de la Universidad Nacional de Tucumán, fue becario Doctoral de CONICET con lugar de trabajo en CERELA , bajo la Dirección de la Dra. Gabriela Perdigón y Codirección de la Dra. Carolina Maldonado Galdeano. Su tema de tesis fue el estudio de los probióticos y su impacto en la inmunidad...

08/11/2022 | Scientific promotion

Premio a la Excelencia en Investigación Posdoctoral
El Dr. José María Lemme Dumit, bioquímico egresado de la Universidad Nacional de Tucumán, fue becario Doctoral de CONICET con lugar de trabajo en CERELA , bajo la Dirección de la Dra. Gabriela Perdigón y Codirección de la Dra. Carolina Maldonado Galdeano. Su tema de tesis fue el estudio de los probióticos y su impacto en la inmunidad...

25/08/2022 | Scientific promotion

Capacitarán en producción de lácteos a internos de Villa Urquiza.
La Dirección de Alimentos del Ministerio de Desarrollo Productivo de Tucumán llevó a cabo una reunión junto a los referentes del Comité Ejecutivo del Departamento de Producción de Institutos Penales y el Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA) con el objetivo de coordinar acciones para la capacitación en elaboración de...

25/08/2022 | Scientific promotion

Capacitarán en producción de lácteos a internos de Villa Urquiza.
La Dirección de Alimentos del Ministerio de Desarrollo Productivo de Tucumán llevó a cabo una reunión junto a los referentes del Comité Ejecutivo del Departamento de Producción de Institutos Penales y el Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA) con el objetivo de coordinar acciones para la capacitación en elaboración de...

01/08/2022 | Scientific promotion

Presentaron la primera línea taficeña de lacteos La Remolona
En Tafí Viejo inició hace nueve meses la elaboración de productos alimenticios seguros y con identidad local, dentro de los cuales se encuentra la línea de lácteos La Remolona, donde se genera yogur, leche y queso. En esta oportunidad fue presentada en la Expo Interior 2022, donde la Ciudad del Limón posee un stand institucional. En este...

01/08/2022 | Scientific promotion

Presentaron la primera línea taficeña de lacteos La Remolona.
En Tafí Viejo inició hace nueve meses la elaboración de productos alimenticios seguros y con identidad local, dentro de los cuales se encuentra la línea de lácteos La Remolona, donde se genera yogur, leche y queso. En esta oportunidad fue presentada en la Expo Interior 2022, donde la Ciudad del Limón posee un stand institucional. En este...