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CERELA

03/08/2023 | Scientific promotion

CURSO DE POSGRADO “Microorganismos funcionales: aplicación tecnológica en bioproductos de interés para la industria alimentaria y farmacéutica”
Fundamentos y Objetivos El objetivo de este curso es brindar conocimientos relacionados al uso de microorganismos y/o sus metabolitos en el desarrollo de alimentos funcionales y biofármacos novedosos para la industria alimentaria y farmacéutica. Se brindarán fundamentos científicos sobre los beneficios de dichos productos y herramientas...

11/07/2023 | Scientific promotion

Estudian bacterias que podrían contribuir en los tratamientos de Alzheimer
En los últimos años escuchamos repetidamente que tenemos un segundo cerebro, el intestino, que contiene más de 100 millones de neuronas y que su microbiota es capaz de producir neurotransmisores que están relacionados con el ánimo y la ansiedad; en este contexto, la estrecha relación del intestino con nuestro cerebro es objeto de estudios de...

11/07/2023 | Scientific promotion

Estudian bacterias que podrían contribuir en los tratamientos de Alzheimer
En los últimos años escuchamos repetidamente que tenemos un segundo cerebro, el intestino, que contiene más de 100 millones de neuronas y que su microbiota es capaz de producir neurotransmisores que están relacionados con el ánimo y la ansiedad; en este contexto, la estrecha relación del intestino con nuestro cerebro es objeto de estudios de...

07/06/2023 | Scientific promotion

CONVOCATORIA BECA CONICET
Título: Estrategias Bioprotectoras contra Escherichia coli enterohemorrágico en Carne: Estudios Fisiológicos, Moleculares y Tecnológicos La infección humana con Escherichia coli enterohemorrágico (ECEH) es causada por la ingestión de alimentos contaminados como carnes. La infección con este patógeno es un flagelo global, causando desde...

10/04/2023 | Scientific promotion

12º EXPO LÁCTEA DEL NORTE: INSCRIPCIONES ABIERTAS
En vísperas de la 12º edición de la Expo Láctea del Norte, a realizarse los días 5 y 6 de mayo de 2023 en la ciudad de Trancas, la Dirección de Alimentos del MDP invita a empresas y elaboradores lácteos de la región a participar de los concursos y actividades programadas. El evento en general se encuentra organizado por la Mesa de...

10/04/2023 | Scientific promotion

12º EXPO LÁCTEA DEL NORTE: INSCRIPCIONES ABIERTAS
En vísperas de la 12º edición de la Expo Láctea del Norte, a realizarse los días 5 y 6 de mayo de 2023 en la ciudad de Trancas, la Dirección de Alimentos del MDP invita a empresas y elaboradores lácteos de la región a participar de los concursos y actividades programadas. El evento en general se encuentra organizado por la Mesa de...

26/01/2023 | Scientific promotion

Tecnología desarrollada por el CONICET es incorporada en una nueva línea de yogur de la empresa Danone
[embed]https://www.youtube.com/watch?v=_leEWLLF6L4[/embed] En el marco del convenio de licencia entre el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) y Danone Argentina S.A. se realizó el lanzamiento de la nueva línea de yogur con tecnología desarrollada por investigadoras e investigadores del Centro de Referencia...

26/01/2023 | Scientific promotion

Tecnología desarrollada por el CONICET es incorporada en una nueva línea de yogur de la empresa Danone
[embed]https://www.youtube.com/watch?v=_leEWLLF6L4[/embed] En el marco del convenio de licencia entre el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) y Danone Argentina S.A. se realizó el lanzamiento de la nueva línea de yogur con tecnología desarrollada por investigadoras e investigadores del Centro de Referencia...

26/01/2023 | Scientific promotion

Incorporan un probiótico desarrollado por el Conicet a un yogur de venta masiva
En una iniciativa de colaboración público-privada, la empresa Danone obtuvo la licencia para incorporar en su línea "Yogurísimo" un probiótico identificado y estudiado por investigadores del Centro de Referencia para Lactobacilos del Conicet (Cerela) en Tucumán. El Lactobacillus rhamnosus CRL1505 mostró reforzar el sistema inmune, y...

26/01/2023 | Scientific promotion

Incorporan un probiótico desarrollado por el Conicet a un yogur de venta masiva
En una iniciativa de colaboración público-privada, la empresa Danone obtuvo la licencia para incorporar en su línea "Yogurísimo" un probiótico identificado y estudiado por investigadores del Centro de Referencia para Lactobacilos del Conicet (Cerela) en Tucumán. El Lactobacillus rhamnosus CRL1505 mostró reforzar el sistema inmune, y...

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CERELA, CONICET.
Batalla de Chacabuco 145, (CP: T4000ILC), San Miguel de Tucumán, Tucumán, Argentina.
Tel: +54 0381 431 0465/1720 - 484 6366/6374, e-mail: CRLSecretaria@cerela.org.ar