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CERELA

22/01/2024 | Scientific promotion

Investigadora del CONICET NOA Sur es premiada por promover el desarrollo de alimentos funcionales con fines sociales.
La junta directiva de la Asociación Científica Internacional para Probióticos y Prebióticos (ISAPP, por sus siglas en inglés), con sede en Nueva York, Estados Unidos, anunció recientemente a la ganadora del Premio Sanders inaugural por el avance de la Ciencia Biótica de este año. La referencia es para la investigadora del CONICET NOA Sur...

22/01/2024 | Scientific promotion

Investigadora del CONICET NOA Sur es premiada por promover el desarrollo de alimentos funcionales con fines sociales
La junta directiva de la Asociación Científica Internacional para Probióticos y Prebióticos (ISAPP, por sus siglas en inglés), con sede en Nueva York, Estados Unidos, anunció recientemente a la ganadora del Premio Sanders inaugural por el avance de la Ciencia Biótica de este año. La referencia es para la investigadora del CONICET NOA Sur...

27/11/2023 | Scientific promotion

Lanzamiento de productos lácteos “La Remolona”
CERELA participó en el acto de lanzamiento de productos lácteos “La Remolona” en Tafí Viejo, ante el próximo lanzamiento de sus productos lácteos (yogures y quesos) de producción local. Se destaca, entre los sabores tradicionales de yogurt, el sabor de limón característico taficeño. La producción se enmarca dentro de un proyecto...

27/11/2023 | Scientific promotion

Lanzamiento de productos lácteos “La Remolona”
CERELA participó en el acto de lanzamiento de productos lácteos “La Remolona” en Tafí Viejo, ante el próximo lanzamiento de sus productos lácteos (yogures y quesos) de producción local. Se destaca, entre los sabores tradicionales de yogurt, el sabor de limón característico taficeño. La producción se enmarca dentro de un proyecto...

01/09/2023 | Scientific promotion

El CONICET celebró la entrega del “Reconocimiento a la Vinculación Tecnológica Ing. Marcelo Nívoli”
En un acto que tuvo lugar en el Polo Científico Tecnológico, el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) celebró el “Reconocimiento a la Vinculación Tecnológica Ing. Marcelo Nívoli”, organizado por la Gerencia de Vinculación Tecnológica (GVT) del CONICET con el apoyo de la Dirección de Relaciones...

03/08/2023 | Scientific promotion

CURSO DE POSGRADO “Microorganismos funcionales: aplicación tecnológica en bioproductos de interés para la industria alimentaria y farmacéutica”
Fundamentos y Objetivos El objetivo de este curso es brindar conocimientos relacionados al uso de microorganismos y/o sus metabolitos en el desarrollo de alimentos funcionales y biofármacos novedosos para la industria alimentaria y farmacéutica. Se brindarán fundamentos científicos sobre los beneficios de dichos productos y herramientas...

03/08/2023 | Scientific promotion

CURSO DE POSGRADO “Microorganismos funcionales: aplicación tecnológica en bioproductos de interés para la industria alimentaria y farmacéutica”
Fundamentos y Objetivos El objetivo de este curso es brindar conocimientos relacionados al uso de microorganismos y/o sus metabolitos en el desarrollo de alimentos funcionales y biofármacos novedosos para la industria alimentaria y farmacéutica. Se brindarán fundamentos científicos sobre los beneficios de dichos productos y herramientas...

11/07/2023 | Scientific promotion

Estudian bacterias que podrían contribuir en los tratamientos de Alzheimer
En los últimos años escuchamos repetidamente que tenemos un segundo cerebro, el intestino, que contiene más de 100 millones de neuronas y que su microbiota es capaz de producir neurotransmisores que están relacionados con el ánimo y la ansiedad; en este contexto, la estrecha relación del intestino con nuestro cerebro es objeto de estudios de...

11/07/2023 | Scientific promotion

Estudian bacterias que podrían contribuir en los tratamientos de Alzheimer
En los últimos años escuchamos repetidamente que tenemos un segundo cerebro, el intestino, que contiene más de 100 millones de neuronas y que su microbiota es capaz de producir neurotransmisores que están relacionados con el ánimo y la ansiedad; en este contexto, la estrecha relación del intestino con nuestro cerebro es objeto de estudios de...

07/06/2023 | Scientific promotion

CONVOCATORIA BECA CONICET
Título: Estrategias Bioprotectoras contra Escherichia coli enterohemorrágico en Carne: Estudios Fisiológicos, Moleculares y Tecnológicos La infección humana con Escherichia coli enterohemorrágico (ECEH) es causada por la ingestión de alimentos contaminados como carnes. La infección con este patógeno es un flagelo global, causando desde...