Laboratorio Colección de Cultivos
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- Tipificación de bacterias lácticas: pruebas fenotípicas, bioquímicas y de crecimiento en distintas condiciones ambientales.
- Liofilización de bacterias lácticas y material biológico.
- Depósito de Microorganismos.
- Adiestramiento en técnicas para identificación taxonómica y conservación de bacterias lácticas.
- Curadora: Lic. Maria Jose Fornaguera
Coordinador: Dr. Jean Guy LeBlanc
PARA MÁS INFORMACIÓN:
Dpto. STAN