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CERELA

26/01/2023 | News

Un equipo científico del Conicet desarrolló un yogur probiótico que previene enfermedades
Una tecnología desarrollada por un equipo científico del Conicet será incorporada a un yogur, que será comercializado por la compañía Danone. Se trata de una bacteria que será empleada con el objetivo de “reforzar el sistema inmune” de las personas que la consuman, así como también, prevenir enfermedades intestinales y respiratorias....

26/01/2023

Un equipo científico del Conicet desarrolló un yogur probiótico que previene enfermedades
Una tecnología desarrollada por un equipo científico del Conicet será incorporada a un yogur, que será comercializado por la compañía Danone. Se trata de una bacteria que será empleada con el objetivo de “reforzar el sistema inmune” de las personas que la consuman, así como también, prevenir enfermedades intestinales y respiratorias....

08/11/2022 | News

Premio a la Excelencia en Investigación Posdoctoral
El Dr. José María Lemme Dumit, bioquímico egresado de la Universidad Nacional de Tucumán, fue becario Doctoral de CONICET con lugar de trabajo en CERELA , bajo la Dirección de la Dra. Gabriela Perdigón y Codirección de la Dra. Carolina Maldonado Galdeano. Su tema de tesis fue el estudio de los probióticos y su impacto en la inmunidad...

08/11/2022

Premio a la Excelencia en Investigación Posdoctoral
El Dr. José María Lemme Dumit, bioquímico egresado de la Universidad Nacional de Tucumán, fue becario Doctoral de CONICET con lugar de trabajo en CERELA , bajo la Dirección de la Dra. Gabriela Perdigón y Codirección de la Dra. Carolina Maldonado Galdeano. Su tema de tesis fue el estudio de los probióticos y su impacto en la inmunidad...

25/08/2022

Capacitarán en producción de lácteos a internos de Villa Urquiza.
La Dirección de Alimentos del Ministerio de Desarrollo Productivo de Tucumán llevó a cabo una reunión junto a los referentes del Comité Ejecutivo del Departamento de Producción de Institutos Penales y el Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA) con el objetivo de coordinar acciones para la capacitación en elaboración de...

25/08/2022 | News

Capacitarán en producción de lácteos a internos de Villa Urquiza.
La Dirección de Alimentos del Ministerio de Desarrollo Productivo de Tucumán llevó a cabo una reunión junto a los referentes del Comité Ejecutivo del Departamento de Producción de Institutos Penales y el Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA) con el objetivo de coordinar acciones para la capacitación en elaboración de...

01/08/2022

Presentaron la primera línea taficeña de lacteos La Remolona
En Tafí Viejo inició hace nueve meses la elaboración de productos alimenticios seguros y con identidad local, dentro de los cuales se encuentra la línea de lácteos La Remolona, donde se genera yogur, leche y queso. En esta oportunidad fue presentada en la Expo Interior 2022, donde la Ciudad del Limón posee un stand institucional. En este...

01/08/2022 | News

Presentaron la primera línea taficeña de lacteos La Remolona.
En Tafí Viejo inició hace nueve meses la elaboración de productos alimenticios seguros y con identidad local, dentro de los cuales se encuentra la línea de lácteos La Remolona, donde se genera yogur, leche y queso. En esta oportunidad fue presentada en la Expo Interior 2022, donde la Ciudad del Limón posee un stand institucional. En este...

07/06/2022 | News

PROYECTO YOGURITO - BIOSEC
Fue convocada a la reunión en representación de CERELA, la Coordinadora del proyecto y Representante Técnico por CONICET, Dra. María Pía Taranto quien asistió acompañada por la Lic. María José Fornaguera del equipo técnico. De la reunión participaron además, el Secretario de Estado de Articulación Territorial y Desarrollo Local, Ing....

07/06/2022

PROYECTO YOGURITO - BIOSEC
Fue convocada a la reunión en representación de CERELA, la Coordinadora del proyecto y Representante Técnico por CONICET, Dra. María Pía Taranto quien asistió acompañada por la Lic. María José Fornaguera del equipo técnico. De la reunión participaron además, el Secretario de Estado de Articulación Territorial y Desarrollo Local, Ing....