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CERELA

PROYECTO DE ENGORDE CAPRINO EN TACO RALO
La Dirección de Ganadería y Alimentos de la Secretaría de Producción visitó el campo de un productor caprino de la localidad de Taco Ralo, en el departamento Graneros, con el objetivo de efectuar la aplicación de bacterias lácticas como suplemento alimentario para el engorde de ganado caprino. La iniciativa se enmarca en el Proyecto...

PROYECTO DE ENGORDE CAPRINO EN TACO RALO
La Dirección de Ganadería y Alimentos de la Secretaría de Producción visitó el campo de un productor caprino de la localidad de Taco Ralo, en el departamento Graneros, con el objetivo de efectuar la aplicación de bacterias lácticas como suplemento alimentario para el engorde de ganado caprino. La iniciativa se enmarca en el Proyecto...

El Vicegobernador visitó el CERELA a poco del relanzamiento del programa “YOGURITO ESCOLAR”
El vicegobernador, Miguel Acevedo, visitó el Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA), en un encuentro coordinado por la Comisión de Ciencia y Tecnología de la Legislatura, presidida por la legisladora Silvia Elías de Pérez. Participaron los parlamentarios Raquel Nievas, Walter Herrera, Maia Martínez, Carlos Gallia y José...

15/05/2024 | News

El Vicegobernador visitó el CERELA a poco del relanzamiento del programa “YOGURITO ESCOLAR”
El vicegobernador, Miguel Acevedo, visitó el Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA), en un encuentro coordinado por la Comisión de Ciencia y Tecnología de la Legislatura, presidida por la legisladora Silvia Elías de Pérez. Participaron los parlamentarios Raquel Nievas, Walter Herrera, Maia Martínez, Carlos Gallia y José...

22/01/2024 | News

Investigadora del CONICET NOA Sur es premiada por promover el desarrollo de alimentos funcionales con fines sociales.
La junta directiva de la Asociación Científica Internacional para Probióticos y Prebióticos (ISAPP, por sus siglas en inglés), con sede en Nueva York, Estados Unidos, anunció recientemente a la ganadora del Premio Sanders inaugural por el avance de la Ciencia Biótica de este año. La referencia es para la investigadora del CONICET NOA Sur...

Investigadora del CONICET NOA Sur es premiada por promover el desarrollo de alimentos funcionales con fines sociales
La junta directiva de la Asociación Científica Internacional para Probióticos y Prebióticos (ISAPP, por sus siglas en inglés), con sede en Nueva York, Estados Unidos, anunció recientemente a la ganadora del Premio Sanders inaugural por el avance de la Ciencia Biótica de este año. La referencia es para la investigadora del CONICET NOA Sur...

Lanzamiento de productos lácteos “La Remolona”
CERELA participó en el acto de lanzamiento de productos lácteos “La Remolona” en Tafí Viejo, ante el próximo lanzamiento de sus productos lácteos (yogures y quesos) de producción local. Se destaca, entre los sabores tradicionales de yogurt, el sabor de limón característico taficeño. La producción se enmarca dentro de un proyecto...

27/11/2023 | News

Lanzamiento de productos lácteos “La Remolona”
CERELA participó en el acto de lanzamiento de productos lácteos “La Remolona” en Tafí Viejo, ante el próximo lanzamiento de sus productos lácteos (yogures y quesos) de producción local. Se destaca, entre los sabores tradicionales de yogurt, el sabor de limón característico taficeño. La producción se enmarca dentro de un proyecto...

El CONICET celebró la entrega del “Reconocimiento a la Vinculación Tecnológica Ing. Marcelo Nívoli”
En un acto que tuvo lugar en el Polo Científico Tecnológico, el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) celebró el “Reconocimiento a la Vinculación Tecnológica Ing. Marcelo Nívoli”, organizado por la Gerencia de Vinculación Tecnológica (GVT) del CONICET con el apoyo de la Dirección de Relaciones...

03/08/2023 | News

CURSO DE POSGRADO “Microorganismos funcionales: aplicación tecnológica en bioproductos de interés para la industria alimentaria y farmacéutica”
Fundamentos y Objetivos El objetivo de este curso es brindar conocimientos relacionados al uso de microorganismos y/o sus metabolitos en el desarrollo de alimentos funcionales y biofármacos novedosos para la industria alimentaria y farmacéutica. Se brindarán fundamentos científicos sobre los beneficios de dichos productos y herramientas...